Ontdek Lugma van Noor Murad: een kookboek vol Midden-Oosterse smaken, persoonlijke verhalen en meer dan 100 toegankelijke recepten.
Lezen
Agak Agak – Shu Han Lee: Singaporese recepten en intuïtief koken
Ontdek Agak Agak, het kookboek van Shu Han Lee vol Singaporese recepten, tips voor intuïtief koken en persoonlijke verhalen. Leer proeven, experimenteren en creëer smaakvolle gerechten in je eigen keuken.
Eat NYC – Yasmin Newman: Breng de smaak van New York naar je eigen keuken
Eat NYC neemt je mee op een smakelijke tour door New York, met recepten en verhalen over iconische gerechten zoals bagels, pizza en cheesecake. Een kleurrijk kookboek van Yasmin Newman
For the Love of Lemons – Letitia Clark: een zomerse ode aan de citroen
For the Love of Lemons van Letitia Clark is een viering van de citroen en de Italiaanse keuken. Het boek laat zien hoe één ingrediënt, de citroen, elk gerecht een zomerse, frisse smaak kan geven, ongeacht het seizoen.
Ammu – Asma Khan: Een liefdesbrief aan India en haar keuken
In Ammu deelt Asma – een van de bekendste vrouwelijke chef-koks ter wereld, haar persoonlijke verhaal via de gerechten die haar hebben gevormd.
Sambal Shiok – Mandy Yin: Proef de keuken van Maleisië thuis
In Sambal Shiok ontdek je dat in de Maleisische keuken een perfecte balans heerst tussen zoet, zuur, zout, spicy en een hintje van bitter. Tijd dus dat je kennis leert maken met Maleisië: de melting pot van Zuidoost-Azië.
Izakaya – Tim Anderson
Tim Anderson, de Britse sensei van de Japanse cuisine did it again! Eerder schreef ik al een review over zijn voorgaande boek: Vegan Japaneasy (lees hem hier) en was toen al onder de indruk van zijn gave om het smakelijke eten uit het land de Rijzende zon te vertalen voor ons nieuwsgierige westerlingen. Als je…
Insane – Vanja van der Leenden
Elke foodie herkent het volgende scenario. Je hebt veel leren proeven en hebt inmiddels een favoriete maaltijd, een favoriet restaurant, favoriete spatel én een favoriet drankje. En als je (net als ik) kookboeken bezit, zul je vast en zeker ook een favoriete schrijver hebben. Voor mij geldt dat in ieder geval wel. Een van mijn…
Het Vleesboek – Luc De Laet
Als je mij en (vooral) Jordy ergens blij mee maakt, is het toch wel een lekker stukkie vlees op het bord. Sorry not sorry voor alle vegetariërs of veganisten die dit lezen, maar er gaat gewoon niets boven die hartige smaak, bite en neuskietelende geur van vlees. En anno 2022 zijn we écht wel bewuster…
Patisserie van de bakker – Issa Niemeijer-Brown
Ik HOU van de geur van versgebakken brood. Zo warm, zo zwoel, het is een geur die je langzaam verleidelijk de bakkerij binnenlokt. Alles wat een bakkerij produceert is comfortfood ten top en schandalig lekker. Of het nou croissants zijn of baguettes, gevuld met chocolade of room… Mij maak je er blij mee. Eenvoudig van…